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フグサシ・フグチリ

寒さが厳しくなってきましたね。
寒くなると「フグ」がより美味しく感じます。
毎日、フグサシ・フグチリを各地へ発送しています。
最近はクリスマスにフグのご注文をいただくことも多くなりました。

今週は忘年会のフグサシ・フグチリのご予約を
いただいています。
一昨日のご予約分です。
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刺身の盛り合せも随時お作りしています。
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店頭にて、人数・ご予算はご相談ください。

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「カキのオイル漬」販売しています。 1パック・600円

お店が忙しくなり、また、雨の日が多く農園へ行く時間が少なくなりましたが、それでも日曜日に2時間ほどで、畝を作って「コマツナ」の種を蒔いてきました。
間を空けて行くと、成長している野菜に驚かされます!!
20161215-pc104849.jpg カリフラワー
20161215-pc104850.jpg ブロッコリー
20161215-pc104853.jpg ミニ白菜 これから巻いていくでしょう
20161215-pc104852.jpg キャベツ これも、これから巻いていくでしょう。
20161215-pc104851.jpg スナップエンドウ やや成長しすぎているので防寒対策が必要かも・・・

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夏目漱石

2016年は、文豪・夏目漱石が世を去ってから100年ということで、展示会やテレビ番組などがいろいろありましたね。
書店へ行けば特別コーナーを作っていたりと。
「吾輩は猫である」を再読しました。

今晩、明晩と2日続きで、NHK BSプレミアムの「あてなよる」にて「夏目漱石に捧ぐ」料理が紹介されますよ。
午後11時15分~ 午後11時45分 少し遅い時間ですが、いい雰囲気の番組です。

今日は、自家製「カキのオイル漬け」を販売しています。
そのままでもよし、パスタやサラダに使ってもよしです。

20161208-pc084854.jpg 書きのオイル漬け 1パック・600円

20161208-pc084855.jpg サザエごはん 一合入・800円

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甘酒パワー

今朝、NHKで「甘酒」について放送されていて、毎日飲み続けている私は、「だから元気に働けるのかぁ・・・」と再確認できました。
必須アミノ酸が9種類も含まれているなんて驚きです!!

そういえばこの一年、内科を受診することもなく、お風呂上りに顔のお手入れをせずに寝ちゃっても大丈夫だし・・・と思い当たるいい事があります♪
「甘酒」を飲み始めて3年くらいになるかな?
きっと「甘酒パワー」のおかげでしょう!!

昨夜の「モモ&サッカーボール風クッション」。
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    「リビングで眠るのはまぶしいニャ~」

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年末・年始のご案内

師走になりました。
文字通り、忙しくなってきました。

年末・年始のご案内です。
例年通り、1月3日までのご予約承ります。

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その他、単品でカズノコ、ブリ、ヒラマサ、サーモン、ヒラメ、シマアジ、タイ、アラ、ナマコ、エビ、カニツメ、イクラ、タコ、などのご予約も承ります。

昨年度は混雑したため、刺身盛合わせ、フグ刺しのご予約をお受け出来なかったお客様には、大変ご迷惑をおかけしました。
お早めにご予約いただきますよう、お願い申し上げます。

今週の鉢盛りです。
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